Kokosöl nativ, 1. Kaltpressung 1000ml

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Kokosöl_1000ml
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Die ÖLE und FETTE werden wissenschaftliche LIPIDE genannt. Wir unterscheiden die Öle und Fette nach ihrem Aggregatzustand: Bei Zimmertemperatur sind die Öle flüssig, die Fette fest. Kokosnussöl (auch Kokosöl genannt) ist unterhalb von 24°C fest. So kommt es, dass bei uns von Kokosfett, in den Tropen jedoch von Kokosnussöl (engl. Coconut Oil) gesprochen wird.

Industrielle Kokosöl vs. BIO Kokosöl 1. Kaltpressung
Wir unterscheiden grundsätzlich das gewöhnliche industrielle Kokosöl (RBD coconut oil) von unserem VCO (virgin coconut oil). RBD steht für Reinigung (refining), Bleichen (bleaching), Desodorieren (deodorizing).In den Kopramühlen wird das weisse Fleisch der Kokosnuss (Kopra genannt) zu Kokosöl verarbeitet, das allerdings die Eigenschaften eines RBD-Öls zeigt. Die Kopra wird oft monatelang gelagert, wird im Freien verunreinigt, schimmelig und ranzig.

Die Extraktion mit Kohlenwasserstoffen bei Temperaturen von 200°C und chemische Reinigungsprozesse, besonders das Bleichen und Desodorieren, führt schliesslich zum höchst ungesunden RBD-Öl. Das Verarbeiten des kaltgepressten Kokosöls VCO gibt die Garantie, dass dieses Öl innerhalb von 3 Tagen nach der Ernte der Kokosnüsse in 1. Kaltpressung bei unter 38° C Pressetemperatur fertig verarbeitet ist und aus erntefrischem Fruchtfleisch gewonnen wird.

Abstammung:
Es stammt aus kontrolliert, biologischem Anbau (kba, BIO/NOP-zertifiziert), wird nicht raffiniert oder desodoriert. Das Öl ist nicht gehärtet und nicht gebleicht. Mit seinem Laurinsäuregehalt von 52 bis 59,42% gehört dieses Kokosöl weltweit zu den Spizenprodukten

Wichtig:
  • nicht raffiniert und nicht desodoriert
  • gewachsen auf ökologisch nachhaltiger Plantagen philippinischer Kleinbauern
  • ohne Gluten, Laktose, für Veganer geeignet
  • 0% Transfettsäuren
  • nicht gehärtet und nicht gebleicht
Inhaltsstoffe:
  • 100% reines, kalt gepresstes Bio-Kokosöl (Virgin Coconut Oil) aus erntefrischem Fruchtfleisch -
  • 50% Laurinsäure - aus kontrolliert biologischem Anbau (kba, BIO/NOP-zertifiziert) - erntefrisch aus 1. Kaltpressung (Presstemperatur unter 27°C): «DIREKT-PRESSUNG»
Kundenrezensionen
4 von 5 Sternen!
Verfasser:
Datum:

15.02.2016
Das Kokosöl finde ich sehr gut. Hier finde ich schade, dass das Produkt nur noch bis mind. 07/2016 haltbar ist. Es muss also relativ schnell ...
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