Bio-Kokosblütenzucker - 300g

Art.Nr.:
Kokosblütenzucker
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Bio-Kokosblütenzucker als Alternative zu herkömmlichen Zuckersorten

BIO-Kokosblütenzucker (kurz: Kokoszucker) besticht durch seine vielfältigen Einsatzmöglilchkeiten. Grundsätzlich gilt: Der Kokoszucker wird aus dem Blütennektar von Kokospalmen gewonnen. Als Zucker kann Kokoszucker jeden Rohrohrzucker oder auch einen Sirup ersetzen. Besonders originell wirkt eine Kokosblütenzuckerglasur auf Kuchen oder Backwaren. Selbst mit Kokoszucker gesüsste Saucen sind eine Kostbarkeit.

Zusammensetzung:

Kokoszucker besteht mehrheitlich aus Saccharose, Glukose, Fructose und anderen Zuckerarten. Kokoszucker wird nicht mit anderen Zuckerarten wie Rohrzucker oder Maltodextrin vermischt.

Bei diesem Kokosblütenzucker handelt es sich um 100 % Kokospalmennektar und damit 100 % puren Kokosblütenzucker!
Bio-Kokoszucker enthält Enzyme, die eine langsame Aufnahme des Zuckers in den Blutkreislauf unterstützen. Kokoszucker weist einen sehr niedrigen glykämischen Index (GI) von 35 auf. Ein niedriger GI darf bei maximal 55 liegen.

Glykämischer Index:

Der GI zeigt an, wie schnell die Kohlenhydrate eines Nahrungsmittels im Körper in Zucker umgewandelt werden. Je langsamer, desto besser, wenn man auf eine kalorien- und gesundheitsbewusste Ernährung Wert legt. Mit 35 liegt Kokoszucker unter den meisten Agavensirupen sowie allen Honig- und Rohrzuckerarten.

Anders als bei anderen Zuckerarten bewirkt die langsame Energiezufuhr des Kokoszuckers, dass es aufgrund der geringeren Insulinausschüttung und des langsamen, aber stetigen Anstiegs des Blutzuckers nicht zu einem kurzzeitigen Leistungshoch kommt.

Kokosblütenzucker wäre somit der ideale Zucker, der die Gewichtskontrolle erleichtert.
Zutaten: 100% Bio-Kokosblütenzucker

Nährwertinformationen (je 100g):

1595 kJ (381 kcal)
Fett 0.4g
davon gesättigte Fettsäuren 0.1g
Kohlenhydrate 93.4g
davon Zucker 91.5g
Protein 1.1g
Salz 0.1g

Herkunft: Indonesien
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