Hanf ist eine der wenigen Pflanzenarten, die von Menschen schon seit Jahrtausenden als Nutzpflanze erkannt und offenbar auch sehr früh kultiviert wurde. Aus seiner Urheimat Zentralasien hat Hanf die Menschen in beinahe alle Klimazonen begleitet. Über die Jahrhunderte haben sich weltweit viele unterschiedliche Kultursorten entwickelt, angepasst an den jeweiligen Standort oder Ertragergebnisse.
Die Hanfpflanze liefert heute viele Rohstoffe, für Industrie und Handwerk z.B. die Fasern; für die Lebensmitteln- und Pharmaindustrie Öl, Eiweiß, Kohlenhydrate, und Ballaststoffe.
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